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Toluna

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  hace 12 meses

¿Un cambio hacia las hamburguesas vegetales?
Cerrado

Las empresas de alimentos vegetales llevan años intentando proponer alternativas a la carne. Ahora, con la escasez de carne a causa de la situación actual se les están abriendo muchas puertas.

La hamburguesa de soja y otras verduras llenan cada vez más estanterías en los supermercados de todo el mundo. Con las neveras prácticamente vacías de carne, los compradores están dando una oportunidad a los sustitutivos vegetales, por lo que estas empresas tienen una gran oportunidad para conseguir nuevos adeptos.

Igual que la mayoría de las empresas que se dedican a las conservas, los alimentos vegetales están viviendo un boom en esta pandemia. Entre febrero y abril, los estadounidenses compraron 5,3 millones de unidades de productos alternativos a la carne fresca, lo que supone tres veces más la cantidad del año anterior.

Así, las grandes empresas vegetarianas se están preparando para aprovechar la situación. A principios de esta semana, Ethan Brown, director ejecutivo de Beyond Meat, explicó que en verano la compañía haría descuentos en sus productos para poder competir con la carne de vacuno en igualdad de condiciones, y es que las alternativas veganas siguen siendo más caras que las hamburguesas de carne.

Sin embargo, a diferencia de la industria cárnica que se ha visto obligada a limitar la venta de sus productos, la producción de alimentos alternativos no ha tenido ningún problema de abastecimiento. Esto se debe también a que estos sustitutivos se producen de forma automatizada y con máquinas, lo que permite tener menos trabajadores y, por lo tanto, no notar tanto su ausencia en los puestos de trabajo.

"En realidad se necesita menos mano de obra para producir un producto de origen vegetal que para el cárnico", dijo Kasper Vesth, director general de Meatless Farm North America. La producción de su empresa "depende en gran medida de las máquinas, lo que permite que haya menos gente en nuestras plantas de fabricación y así conseguir que los trabajadores esenciales mantengan la distancia social mientras están trabajando".

¿Probarías o has probado algún sustitutivo de la carne? ¿Crees que necesitamos alternativas a la carne? ¿Dejarías de consumir carne por el bien común?

Haznos saber tu opinión en los comentarios.

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Equipo Toluna
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nawiki

  hace 11 meses
Considero que es una excelente propuesta, debido a que disminuiría considerablemente el sacrificio de animales, los cuales son seres sintientes y las industrias cárnicas en sus procesos utilizan metodologías muy siniestras para estos seres. Por lo tanto es una excelente alternativa que generaría conciencia en la humanidad.
0 comentarios

S9191815x

  hace 11 meses
Muy buena
0 comentarios

s5945031o

  hace 11 meses
todos tenemos diferentes gustos y la idea de hacer hamburguesas variadas es bueno u otro tipo de alimentos, ya que todos podemos disfrutar de una hamburguesa o diferentes alimentos a nuestro gusto.
0 comentarios

LCDF

  hace 11 meses
yo hago hamburguesas de lentejas, es demasiado rico. Me encanta las cosas con vegetales
0 comentarios

ganamosopinando

  hace 12 meses
todo esto depende de las creencias de las personas, yo aun como pescado y pollo, pero tambien he hecho una mezcla vegana de proteina vegetal y me agrada.
0 comentarios

gabriela0514

  hace 12 meses
Estaría genial probar algo nuevo
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K2102183d

  hace 12 meses
Estaría bien probar, ya que la carne tiene un sabor muy distintivo.
0 comentarios

V62334080

  hace 12 meses
si pero la carne tiene un sabor el cual no se compara ,pues si se necesitaría alternativas a la carne ya que muchas personas no pueden comer carne por cuestiones de salud pero tendría que estudiarse los componentes que esta tenga para no afectar la salud .
0 comentarios

aleizon

  hace 12 meses
tal vez
0 comentarios

marticaoso

  hace 12 meses
He probado otros productos sustitutivos de la carne, pero me parece que aunque son ricos no igualan a la carne, son sabores muy diferentes.
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